Hallo Cheldon,

von Piräus nach Kreta, also Chania oder Irakleio ist eine Reservierung nicht notwendig. Man fährt im Hafen an den Ticketpavillon und los gehts, das ist irgendwie wie Busfahren.

Für die Adriastrecke von Ancona oder Venedig nach Patras ist das eher problematisch.
Wir sind viele lange Jahre ohne Reservierung gefahren und es hat immer am selben Tag geklappt, seit einigen Jahren sind jedoch die Fähren so ausgedünnt worden, daß wir einige Male auf die Nase gefallen sind und einen Tag warten mussten. Einmal war sogar für mehr als eine Woche keine Passage zu kriegen, so daß wir bis Bari weitergefahren sind (500 km südlich Ancona), dort geht das noch.

Ich kann Dir derzeit nur anraten, von zu Hause aus ein Ticket vorzubuchen.
Nachdem im März sowieso noch kein Camping-on-board möglich ist, solltest Du mit Minoan Lines ab Venedig buchen, die bieten ganzjährig "Camping-all-inklusiv", d.h. Du kriegst eine Kabine, zahlst aber nur den "Camping-on-board"-Preis, das spart ein paar schöne Euro.
Buche dann noch alle 4 Passagen gleichzeitig, auch die für die Rückfahrt, dann kriegst Du die besten Rabatte, die Rückfahrttickets kannst Du mit offenem Datum buchen und die Termine später nachreichen, wenn Du weißt, wanns wieder zurück geht.
Evtl. die ADAC-Mitglieds-Nr. angeben, gibt noch mal Rabatt extra.
Oder direkt über den ADAC buchen, die legen manchmal noch einen Gutschein für die italienische Autobahnmaut dazu.

Gute Fahrt und schöne Reise hermann