Goumenaki
16.September.2010, 13:38
Lang is her als mich mal der berühmte kretische Kämpfer und Frauenflüsterer
Jannis aus Agia Pelagia bei Mixorouma eingeladen hat mit ihm Raki zu brennen.
Es dürfte so ca. 8 jahre her sein, da bin ich rüber gerollert um ihm zu helfen. Das war keine einfache Angelegenheit, Raki und seinen Wein morgens um elf zu probieren, das Feuer am brennen zu halten, den Trester ausleeren und neu einfüllen, die Destilierhaube mit Mehlpampe zu verdichten und den laufenden Raki sauber, durch ein Taschentuch gefiltert abzufüllen. Und immer wieder probieren, dann durfte ich in seiner antiken Küche noch Omelett mit Patates und Tomatensalat herrichten und wir haben noblig gespeist.
Ein, zwei Flascherl habe ich als Dankeschön bekommen die haben wir dann in Skinaria bei der täglichen Rakipatry mit dem Denverclan (das sind die Menschen die immer im September/Oktober da sind) und Inge und Gegge verputzt.
Heute trinke ich keinen Raki mehr, ich kann ihn nicht mal mehr riechen, aber den beschwipsten Mittag bei Barbar Janni werde ich nie vergessen.
E Viva......
Anderl
Jannis aus Agia Pelagia bei Mixorouma eingeladen hat mit ihm Raki zu brennen.
Es dürfte so ca. 8 jahre her sein, da bin ich rüber gerollert um ihm zu helfen. Das war keine einfache Angelegenheit, Raki und seinen Wein morgens um elf zu probieren, das Feuer am brennen zu halten, den Trester ausleeren und neu einfüllen, die Destilierhaube mit Mehlpampe zu verdichten und den laufenden Raki sauber, durch ein Taschentuch gefiltert abzufüllen. Und immer wieder probieren, dann durfte ich in seiner antiken Küche noch Omelett mit Patates und Tomatensalat herrichten und wir haben noblig gespeist.
Ein, zwei Flascherl habe ich als Dankeschön bekommen die haben wir dann in Skinaria bei der täglichen Rakipatry mit dem Denverclan (das sind die Menschen die immer im September/Oktober da sind) und Inge und Gegge verputzt.
Heute trinke ich keinen Raki mehr, ich kann ihn nicht mal mehr riechen, aber den beschwipsten Mittag bei Barbar Janni werde ich nie vergessen.
E Viva......
Anderl