Video: Der 86jährige Fyllo-Bäcker Giorgos Hatziparaskos in Rethymno

[Kithira]

Immer wieder schön:
der Fyllo-Bäcker in Rethymno. Hier ein Video des 86jährigen bei der Arbeit:
https://content.jwplatform.com/players/FnTmEcg6-puACk8ZV.html

[kiki]

Danke fürs Einstellen, ein sehr schöner Film !

[Gwg_49]

Hier findet man auch die Adresse
https://www.tripadvisor.de/Restaurant_Review-g189421-d1103008-Reviews-Yiorgos_Hatziparaskos-Rethymnon_Rethymnon_Prefecture_Crete.html

[Lisi]

Vor 2 Jahren habe ich ihm live zugeschaut, ein Wahnsinn! Aber er hat mich angespornt, auch einmal selbst einen gezogenen Teig zu probieren und nach ein paar Versuchen habe ich es selbst auch gekonnt. Allerdings habe ich kein Baklava mit dem Teig gemacht, sondern einen Apfelstrudel. Der Teig war so elastisch, hätte ihn bis Paris ziehen können! :Hallo

[Ulla]

Er ist auch Teil eines Buches von Γιωργος Πιττας

https://www.greekgastronomyguide.gr/item/aksiotheata-fyllo-kroustas-kriti/