So isst Kreta

Hallo.

ARTE ist 3 x auf der Insel.

"Eine fast vergessene Frucht feiert auf Kreta derzeit eine Renaissance: Johannisbrotschote
Zu Sirup oder glutenfreiem Mehl verarbeitet, bietet die nährstoffreiche Schote eine gesunde Alternative für Allergiker."

https://www.youtube.com/watch?v=cXgCeUBQlUw

"Dakos Die Einheimischen auf Kreta nehmen als Vorspeise gerne ein hart gebackenes Brot namens Paximadi zu sich. Der „griechische Zwieback“ wird mit einer Schicht aus Tomaten und Käse belegt sowie mit griechischen Oliven garniert."

https://www.youtube.com/watch?v=o1nPC-fctac&t=5s

Und "Kretisches Hochzeitsgericht: Gamopilafo"

https://www.youtube.com/watch?v=zeGrDWBz3J8

LG Ursula