Liste der Anhänge anzeigen (Anzahl: 1)
Mani Salat
Vor ein paar Tagen gabs in der Griechenlandzeitung das Rezept für den Mani-Salat. Es hörte sich interessant an und darum habe ich ihn für heute Abend gemacht. Vielleicht gefällt das Rezept dem einen oder anderen auch.
Zutaten: 600 g gekochte Kartoffeln, 2 rote Zwiebeln, 1 große Orange, 70 g Oliven (entkernt), 3 EL Kapern, 4 EL Olivenöl, 3 EL milder Essig (z. B. Sherry-Essig), 1 TL Oregano, Salz, Pfeffer
Und so wird’s gemacht: Kartoffeln abkühlen lassen, schälen und in 2 cm dicke Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Orange schälen, in Spalten schneiden und halbieren. Mit den Oliven zu den anderen Zutaten in eine Salatschüssel geben. Die Zutaten mit den abgetropften Kapern mischen. Mit Olivenöl und Essig sowie Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Abschluss den Salat mit Oregano bestreuen.
καλη όρεξη! 🇬🇷
Liste der Anhänge anzeigen (Anzahl: 2)
Das Rezept ist wirklich prima und nicht schwer nachzumachen, danke Kicki. :Hallo
Das wird gleich aufgemampft. :huepf:
- Anhang 97158 - Anhang 97159 -
Liste der Anhänge anzeigen (Anzahl: 1)
Fertig mit "Naschen"...
Ich wäre nie auf die Idee gekommen Kapern, Zwiebeln und Orangen gleichzeitg zu essen.
Bisher war ich der Meinung das die drei überhaupt nicht zusammen passen.
Danke kiki für diesen leckeren Tipp.
Auch meine Frau war begeistert obwohl sie zum Ende dann doch die Kapern zu meinem Teller rüber schob.
Diesen Salat werde ich nun definitiv öfter machen.
Und hier mein versprochenes Bild:
Anhang 97162