ein herrlicher kleiner Snack...rote Spiegeleier..
Pro Person:
eine große oder zwei kleine Tomaten
3 Spiegeleier
Olivenöl
Salz
Olivenöl in der Pfanne erhitzen....die Tomate in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben und richtig gut anbraten....dann drei Eier "draufhauen"....also drei Spiegeleier auf den Tomaten machen, salzen....fertig
Optimal dazu ein Stück Feta mit Öl...und frisches Brot
Kali Orexi :biggthump:biggthump
