Simon, hast Du eigentlich Kontakt zum Greek Folk Music Instrument Museum in Athen? Falls nicht:
http://www.greecetravel.com/musicmuseum/
http://www.cultu/42109/e4210901.html
http://www.geocities.com/HydraGathering/melmoke.html

Und vielleicht gibt's auch noch Infos und CDs im Plattenladen von Nikos Xylouris Witwe und Sohn?