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Thema: Raki mit Zitronensaft?

  1. #1
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    Standard Raki mit Zitronensaft?

    Kalimera zusammen, wir waren wieder einmal auf Kreta .
    Wir waren beim Essen und haben am Schluss eine Raki ( Schnapsglass )mit Zitronensaft? oder Zitronensirup? bekommen! Der Geschmack war eher süßlich! War echt super !
    Kennt jemand zufällig ob es Zitronensaft oder Zitronensirup war. Der Kellner hat gesagt er weiß es auch nicht genau!
    Danke für eure Hilfe.

  2. #2
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    Ich kenne als Nachtisch auf Kreta und manchen anderen Inseln Rakomelo. Das ist Raki mit Honig und diversen Gewürzen wie Zimt und Kardamom.
    MfG Günt(ohne h)er
    εν οιδα οτι ουδεν οιδα (Σωκράτης )

  3. #3
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    Hallo Pit,

    suche einfach im Internet nach "LIMONCELLO" Rezepten und ersetze den dort genutzen Alkohol durch Raki ........

    Oft nehmen meine Nachbarinnen einfach nur ganze, ausgepreßte Zitronen Hälften (wie sie gerade in der Küche benutzt wurden), gießen mit Raki auf und füllen Zitronen nach, bis das Behältnis voll ist.
    Zucker oder Honig nach Geschmack dazu und abwarten

    Grüße von DER Insel
    aleka
    Those who cannot remember the past, are condemned to repeat it!
    J. Santayana 1906

  4. #4
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    Die gibt es im Secret Garden in Pitsidia zu trinken.
    Wir haben uns auch eine Flasche davon mitgebracht.
    Gruß Michael

    Zum Arbeiten zu alt, zum Sterben zu jung...
    aber für Kreta topfit!



    Αν σε κλωτσήσει ένας γάιδαρος, δεν έχει νόημα να τον κλωτσήσεις κι εσύ.

  5. #5
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    Danke für eure Tips �� Michael hast du zufällig ein Bild von der Flasche?
    Aleka , Rezept habe ich schon gefunden ��
    Gruß Pit

  6. #6
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    ?? War eine Daumen nach oben :-))

  7. #7
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    Zitat Zitat von Pit6018 Beitrag anzeigen
    Danke für eure Tips �� Michael hast du zufällig ein Bild von der Flasche?
    Aleka , Rezept habe ich schon gefunden ��
    Gruß Pit
    War in einer einfachen Plastikflasche, hab ich dann zu Hause umgefüllt in eine dunkle Glasflasche...
    Gruß Michael

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  8. #8
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    Plastikflasche: War gerade 2 Wochen in Sitia. In einem Getränkeladen hab ich nach einem guten Raki gefragt. Wortlos hat er unter die Theke gegriffen und hat mir eine 1/2l Plastikflasche überreicht. "2.50.-" Super geschmeckt!!!

  9. #9
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    So unser erster selbst gemachter Raki mit Zitronensaft ist fertig, schmeckt super!
    Danke für eure Tipps!
    Gruß Pit

  10. #10
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    Rakomelo kann man auch in Hodigitria Monastery (oberhalb Listaros) kaufen, es wird direkt im Kloster erzeugt, als so zu sagen "ein Klosterlikör".
    Man wird im Shop sehr oft mit Rakomelo begrüßt und beköstigt.

  11. #11
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    Gibt ja viele Orte wo man das kaufen kann. Raki in allen möglichen Geschmacksrichtungen kann man auch sehr gut bei Markos Place am Kournassee kaufen.

  12. #12
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    Oder in Vrisses, in Kalives...
    In Kalives steht auch noch eine kleine Kaffeeröstanlage oder wie das heißt.
    Dort wird nach Bedarf geröstet.
    Ich habe es zwar noch nicht selbst miterlebt, aber die Verkäuferin sagte so etwas.

    Gruß Bernd

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