Hallo Uwe,

wir leben nicht dauerhaft in Frangokastello, aber auf 6 Monate im Jahr bringen wir es schon. Unser bisher längster Aufenthalt war über den letzten Winter, 9 Monate, von Anfang Sept. 2016 bis Ende Mai 2017, war klasse.

Tavernen und Zimmer empfehle ich eigentlich grundsätzlich nicht, weil das eigentlich eine persönliche Sache ist, bei der auch Empfinden und Geschmack eine Rolle spielen.
Wenn Du aber in den paar Tagen mal "Vatalos" / "Babis & Popi" / "Oasis" / "Argilos" / "Orthi Ammos" und evtl. noch "Kali Kardia" besuchst, hast Du die Besten durch. Ach ja und als Geheimtip noch das "Zorbas" in Lakki Skaloti.

Zu Deinen Fragen:
Schau auf unserer Frangokastello-Seite unter Ausflüge, dort ist die Wanderung durch die Sfakiano-Schlucht beschrieben, zwar von oben nach unten, der Weg aber bleibt der Gleiche.
Und auch die "2-Schluchten-Wanderung" Asfendos-Schlucht hoch und Kallikratis-Schlucht runter.
Lies mal durch, wenn dann noch Fragen sind, frag ruhig.

Wir werden im Sept. und Okt. auch wieder dort sein.

Schönen Aufenthalt hermann