Hallo Caro,

wie kochen denn die Griechen dann Marmelade ein? Dort wird doch auch selbst Marmelade eingekocht? Hmmm - hab ab Samstag schon Urlaub. Versuch' dann mal, fündig zu werden, wenn nicht jemand anders dann schon gepostet hat.

Übrigens könntest Du auch ein Chutney einkochen - schmeckt super zu kurzgebratenem Fleisch... Lecker! Hier 2 links mit leckeren Rezepten zu Kürbis:

http://kuerbis-company.de/Rezepte/

http://www.chefkoch.de/forum/2,15,88...tney_oder.html

http://www.oetker.de/wga/oetker/html...5rjg2q.de.html

Also - für meinen Geschmack hört sich das von Oetker ziemlich genial an...
Übrigens: an meine Kürbissuppe kommt auch nicht unbedingt Sahne - kann, aber muss nicht. Joghurt ist auch ok. Das Beste ist allerdings hinterher das Kürbisöl....

Liebe Grüße

Sonne :smiley5: